En la jornada de hoy viernes se comercializaron 8558 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8074 ejemplares.
En tanto, durante la presente semana se vendieron unos 29.364 animales (7341 por día) en la plaza concentradora porteña versus 26.432 comercializados la semana anterior.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1809 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,88 $/kg (3,93 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 5,90 $/kg (6,31 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (429 cabezas) registró un valor medio de 2,76 $/kg (al igual que en la jornada previa), mientras que la vaca conserva inferior (126 cabezas) se negoció a 2,72 $/kg (2,82 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (661 cabezas) registraron un precio promedio de 6,92 $/kg (6,99 $/kg) y un tope de 7,90 $/kg (8,10 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (762 cabezas) recibieron un valor medio de 6,83 $/kg (6,66 $/kg) con un máximo de 7,83 $/kg (7,60 $/kg).
Por su parte, el ternero (856 cabezas) recibió un precio promedio de 6,92 $/kg (7,09 $/kg) alcanzando un tope de 8,25 $/kg (8,14 $/kg).
