En la jornada de hoy viernes se comercializaron 8066 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7859 animales en la plaza porteña. En tanto, durante la presente semana se vendieron en la plaza porteña 22.040 animales versus 23.590 la anterior.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3070 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,66 $/kg (4,71 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 6,24 $/kg (al igual que en la jornada previa).
La vaca conserva buena (180 cabezas) registró un valor medio de 3,62 $/kg (3,41 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (32 cabezas) se negoció a 3,90 $/kg (3,70 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (432 cabezas) registraron un precio promedio de 6,64 $/kg (6,52 $/kg) y un tope de 7,23 $/kg (7,20 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (438 cabezas) recibieron un valor medio de 6,53 $/kg (6,50 $/kg) con un máximo de 7,01 $/kg (7,00 $/kg).
Por su parte, el ternero (1592 cabezas) recibió un precio promedio de 6,96 $/kg (6,94 $/kg) alcanzando un tope de 7,70 $/kg (7,65 $/kg).
