En la jornada de hoy viernes se comercializaron 8292 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 5077 animales.
En tanto, en el transcurso de la presente semana se registró un total de ventas por 23.152 animales en la plaza porteña, mientras que la última semana completa del año 2010 se vendieron 29.550 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2837 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,39 $/kg (8,07 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 9,34 $/kg (9,58 $/kg).
La vaca conserva buena (63 cabezas) registró un valor medio de 5,50 $/kg (4,16 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (53 cabezas) se negoció a 4,89 $/kg (3,85 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1120 cabezas) registraron un precio promedio de 8,28 $/kg (8,01 $/kg) y un tope de 8,89 $/kg (9,08 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (729 cabezas) recibieron un valor medio de 7,97 $/kg (7,77 $/kg) con un máximo de 8,60 $/kg (8,61 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1380 cabezas) recibió un precio promedio de 6,28 $/kg (6,17 $/kg) alcanzando un tope de 7,30 $/kg (8,00 $/kg).
