En la jornada de hoy se comercializaron 11.650 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que se suelen registrar los días viernes. En tanto, durante el presente mes de junio se operaron 103.401 versus 126.198 en mayo.
Así, un informe emitido por autoridades de la plaza porteña señaló que en la jornada de hoy “hubo una oferta interesante y una demanda que pudo trabajar cómodamente logrando una plaza encalmada para varios de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2365 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,00 $/kg y un máximo promedio de 8,70 $/kg.
La vaca conserva buena (715 cabezas) registró un valor medio de 3,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (500 cabezas) se negoció a 3,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (894 cabezas) registraron un precio promedio de 10,70 $/kg y un tope promedio de 11,70 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1071 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (1562 cabezas) recibió un precio promedio de 11,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,30 $/kg.
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