En la jornada de hoy se comercializaron 6458 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 10.082 animales.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “los climas adversos en zonas ganaderas se conjugaron para que la demanda se muestre necesitada ofertando valores con notables subas”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 886 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,50 y un máximo promedio de 12,50 $/kg.
La vaca conserva buena (316 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (71 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (785 cabezas) registraron un precio promedio de 17,00 $/kg y un tope promedio de 18,40 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (641 cabezas) recibieron un valor medio de 16,80 $/kg con un máximo de 18,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (815 cabezas) recibió un precio promedio de 17,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,50 $/kg.
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