Referentes del sector cárnico nacional advirtieron hoy que los datos de liquidación de vientres es una muestra del alto nivel de desinversión presente en el sector ganadero argentino.
‘La actividad ganadera se está corriendo cada vez más a zonas extrapampeanas perdiendo tecnificación e inversión sin ninguna perspectivas de negocio’, dijo a Infocampo Germán Manzano titular de
‘Hoy a un productor no le conviene mantener las vacas como parte de su stock, sino enviarlas a los feedlots para recibir compensaciones y equilibrar algunos costos de producción’, agregó Manzano.
En este sentido, Manzano proyectó que al invertir menos se van a comercializar animales de menor calidad impactando seriamente sobre el estado corporal al momento de la preñez, la caída de los destetes y el freno a la reposición.
En julio de 2008 se faenaron 338.565 vacas, una cifra 16,3% superior a la del mismo mes de 2007 y la más elevada desde que
En tanto, el consignatario Juan José Barberis adjudicó la liquidación de vientres a la ausencia de rentabilidad en el sector ganadero argentino (producto de la falta de políticas sustentables).
‘Cualquier actividad es más rentable que producir carne en este país’, indicó Barberis, para luego mencionar que ‘hay una notable falta de señales claras de aliento a la ganadería por parte del gobierno nacional’.
En los primeros siete meses de 2008, según datos difundidos el viernes pasado por
‘Las autoridades de
‘El único plan posible y viable es respetar el normal funcionamiento de los mercados’, concluyó.
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