Según la publicación Oil World Annual 2005, el área implantada con semillas oleaginosas en el gigante asiático pasó de 22,5 M de has en el ciclo 1981/82 a 30 M de has en el ciclo 2004/05, en tanto que la producción pasó de 24 M de t en la primera fecha a 55 M en la segunda.
Del total de importación de oleaginosas casi la totalidad corresponde a soja. En el ciclo 2004/05 se importaron 23.300.000 t de este grano y una cifra bastante menor, 410.000 t, de colza. Hasta la campaña 2000/01 se importaban 2,4 M de t de colza o más, después las cifras fueron bastante menores.
Hanver Liqiang, presidente y consultor de JC Intelligence China, en el Global Agribusiness Outlook 2005, presentó un mapa en donde se detalló la capacidad de molienda de soja en China.
Por día, el país asiático procesa 311.435 t y el número de fábricas es de 185. Estimando una utilización de 300 días en el año, tendríamos una capacidad de 93,4 M de t anuales.
Como parámetro de medida, hay que saber que la zona de Rosario tiene una capacidad de molienda diaria de 120.000 t. Esto es, casi unas 40 M de t anuales.
Como la molienda total de oleaginosas en China ha sido de 58,5 M de t, la utilización de esa capacidad es del 62,6 por ciento.
No obstante, Liqiang contó que, en realidad, la utilización de la capacidad está al 50%, ya que, probablemente, tomó 330 días de producción. En ese caso, la capacidad teórica estaría en alrededor de 102 M de t.
La producción en la última campaña 2004/05 fue de 17,6 M de t. Las importaciones fueron de 22,75 M de t. Por su parte, el crushing fue de 29,5 M y otros usos significaron 9,42 M.
Además de la soja
En China también son importantes otros cultivos. Aquí un bosquejo:
Colza: la producción ha sido de 13,04 M de t; la importación de 370.000 el crushing de 12,23 M y otros usos de 1,06 M.
Girasol: la producción ha sido de 1,75 M de t; el crushing de 735.000 y otros usos de 936 M.
Algodón: la producción fue de 11,25 M de t; el crushing de 9,52 M y otros usos de 1,2 M.
Maní: la producción fue de 10 M de t; la exportación de 660.000; el crushing de 5,18 M.
