Publicidad Cerrar X
| Infocampo, noticias del campo

Asagir recordó la necesidad de evitar el uso de insecticidas en granos

La entidad también destacó evitar las mezclas de distintos tipos de girasol, como una herramienta para ganar mercados y cuidar los que ya tenemos.

25.11.2016
Facundo Mesquida
Facundo
Mesquida

Periodista

La Asociación Argentina de Girasol volvió a recordar que la industria está evitando recepcionar con porque el mercado europeo, que la Argentina ha perdido por no responder a las exigencias en materia sanitaria y que toda la cadena de valor del girasol trata de recuperar, no acepta siquiera trazas de insecticidas.

“Deberían pasar al menos dos campañas sin presencia de insecticidas en los granos de girasol para recuperar la confianza del mercado europeo”, reflexionan los especialistas de la cadena del girasol y destacan que la importancia de este mercado para la Argentina es clave. Europa demanda aceite de girasol en forma constante. Más allá de cuál sea el precio del mercado. Esto da una garantía de continuidad muy valorada para cualquier vendedor.

Frente a esta realidad, desde realizan un pedido específico a los productores o acopiadores que remiten granos a fábrica y tienen problemas de insectos en su mercadería: “consulte con el comprador antes de aplicar insecticidas”.

Existen métodos que le permiten a la industria detectar la presencia de insecticidas en granos cuando estos productos han sido aplicados a horas de la recepción. Si el productor se arriesga a enviar la mercadería con insecticidas puede recibir el rechazo por parte de la industria.

Riesgos en la de girasoles

Otro de los desafíos a los que se enfrenta la comercialización del aceite de girasol es la práctica de mezclar girasol linoleico con alto oleico. Así lo advierte ASAGIR, quien recomienda cultivar, almacenar y entregar cada tipo de girasol por separado; a la vez que aconseja a los productores de alto oleico asegurarse un contrato antes de que se realice la siembra.

“Hay mucho girasol alto oleico en el mundo y no hay gran demanda”, apuntaron desde la entidad. La recomendación: si el productor tiene alto oleico es importante que haga un contrato y no mezcle distintos tipos de girasoles porque su mercadería será rechazada. “Todo depende del destino que tengan los granos. Si el aceite derivado de ellos es para aderezar, no hay problema, pero si el destino es la industria, para elaborados específicos como frituras o mayonesa, ahí aparecen las dificultades y la mercadería deja de servir”, explicaron.

Ante la diversidad de tipos de aceite de girasol, el mercado siempre es quien termina imponiendo sus preferencias. En el caso de doméstico, el consumidor no encuentra demasiadas diferencias entre uno y otro tipo de aceite a la hora de freír una milanesa o condimentar una ensalada. Pero los problemas aparecen en el sector industrial, en donde sí se requiere de un tipo de aceite específico para el procesamiento y elaboración de sus productos.

chicago precios granos infocampo
10.09.2021 | Por Facundo Mesquida

La soja y el maíz cerraron con subas la semana de Chicago

Tras el informe del USDA, los granos gruesos apuntalaron subas en la rueda de este viernes.

02.08.2021 | Por Infocampo

El agro ya liquidó 20.000 millones de dólares en lo que va del año

Se trata de un aumento interanual del 73,9%, lo que constituye un "récord absoluto" para ese período desde comienzos de siglo, según CIARA y CEC.

26.08.2021 | Por Infocampo

Las Cuatro Cadenas contra los cambios en INTA: “Esta embestida no es un hecho aislado”

Las cuatro cadenas de los cultivos de la Argentina (Acsoja, Maizar, Argentrigo y Asagir) dispararon contra la idea de modificar el consejo directivo del organismo.