Infocampo Alimentos

07.07.2020

Posibles nuevas barreras sanitarias “Covid-Free” ponen en riesgo el comercio internacionales de alimentos

Preocupación por la aparición de nuevos requisitos que está tratando de imponer China, por ahora de manera privada.

02.07.2020

Cómo la cantidad de la hoja, palo y polvo influyen en el sabor del mate

Existe una clara relación entre las proporciones que componen a la yerba. Según el INYM, el tamaño de la hoja es la cualidad que brinda más sabor en el mate.

08.06.2020

“La molinera local puede abastecer a tres argentinas y hoy abastece solo a una”

Así lo sostuvo Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera, respecto al valor agregado de la producción de trigo.

25.05.2020

Irradiación con rayos gamma en quesos para mantener sus propiedades por más tiempo

Se basa en eliminar microorganismos que podrían ser nocivos para los humanos. En la Argentina ya se irradian numerosas toneladas de insumos alimentarios y alimentos.

22.05.2020

Cómo crear una heladera para vegetales sin usar energía eléctrica

Se trata de la "Caja Verde", un innovador invento de bajo costo que te permite conservar frutas, verduras y huevos por mucho más tiempo.

18.05.2020

Récord histórico de consumo de manzanas en el primer cuatrimestre del año

El consumo local de manzanas ha aumentado de manera exponencial, alcanzando en el primer cuatrimestre del año 93.900 toneladas.

12.05.2020

Huerta en una hora: lanzan un nuevo ciclo gratuito de charlas para producir alimentos en casa

Será a través de tres encuentros que brindarán técnicas, ideas inspiradoras y recomendaciones necesarias para llevar adelante ésta práctica.

28.04.2020

Cómo aprovechar limones y naranjas amargas sin valor comercial y elaborar jugos naturales agroecológicos

El INTA busca estimular el consumo de bebidas naturales y contribuir a reducir la ingestión de bebidas gaseosas y polvos así como enseñar a la población a preparar jugos naturales agroecológicas aprovechando sus propios recursos naturales.

16.04.2020

Facilitan la gestión para el traslado de vegetales hasta fines de julio

El Senasa informó que se puede presentar el DTV-e original en soporte digital PDF si una autoridad lo requiere. Los detalles.

16.04.2020

Alimentación segura en tiempos de coronavirus: qué hay que saber para manipular envases y alimentos

Desde CINCAP brindaron una serie de datos sobre seguridad alimentaria, además de recomendaciones sobre dietas, suplementos y cuidados a tener en cuenta durante la pandemia.

supermercado alimentos hombre con barbijo

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Tecnología

Alimentos: dos firmas de tecnología se unen para el mejorar el manejo de productos trazados

AgTrace suma los servicios de AgIdeaLabs, en un acuerdo que también incluye la evaluación de los Límites Máximos de Residuos.

06.10.2020 | Por Infocampo

Alimentos

El Banco BICE planea financiar a la agroindustria para “ponerle un segundo piso al campo”

En Córdoba se inauguró la primera planta de concentrados proteicos vegetales del...

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Esperanza argentina: la producción de cerdo en China cae por séptimo trimestre consecutivo

Una Food Tech desafía los límites gastronómicos y se convierte en el “Netflix de los alimentos”

El hambre podría afectar a 67 millones de personas en 2030 en América Latina y e...