Infocampo Alimentos

13.07.2020

El hambre podría afectar a 67 millones de personas en 2030 en América Latina y el Caribe

La región no alcanzará el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2: hambre cero, según advierte la FAO.

07.07.2020

Posibles nuevas barreras sanitarias “Covid-Free” ponen en riesgo el comercio internacionales de alimentos

Preocupación por la aparición de nuevos requisitos que está tratando de imponer China, por ahora de manera privada.

02.07.2020

Cómo la cantidad de la hoja, palo y polvo influyen en el sabor del mate

Existe una clara relación entre las proporciones que componen a la yerba. Según el INYM, el tamaño de la hoja es la cualidad que brinda más sabor en el mate.

08.06.2020

“La molinera local puede abastecer a tres argentinas y hoy abastece solo a una”

Así lo sostuvo Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera, respecto al valor agregado de la producción de trigo.

25.05.2020

Irradiación con rayos gamma en quesos para mantener sus propiedades por más tiempo

Se basa en eliminar microorganismos que podrían ser nocivos para los humanos. En la Argentina ya se irradian numerosas toneladas de insumos alimentarios y alimentos.

22.05.2020

Cómo crear una heladera para vegetales sin usar energía eléctrica

Se trata de la "Caja Verde", un innovador invento de bajo costo que te permite conservar frutas, verduras y huevos por mucho más tiempo.

18.05.2020

Récord histórico de consumo de manzanas en el primer cuatrimestre del año

El consumo local de manzanas ha aumentado de manera exponencial, alcanzando en el primer cuatrimestre del año 93.900 toneladas.

12.05.2020

Huerta en una hora: lanzan un nuevo ciclo gratuito de charlas para producir alimentos en casa

Será a través de tres encuentros que brindarán técnicas, ideas inspiradoras y recomendaciones necesarias para llevar adelante ésta práctica.

28.04.2020

Cómo aprovechar limones y naranjas amargas sin valor comercial y elaborar jugos naturales agroecológicos

El INTA busca estimular el consumo de bebidas naturales y contribuir a reducir la ingestión de bebidas gaseosas y polvos así como enseñar a la población a preparar jugos naturales agroecológicas aprovechando sus propios recursos naturales.

16.04.2020

Facilitan la gestión para el traslado de vegetales hasta fines de julio

El Senasa informó que se puede presentar el DTV-e original en soporte digital PDF si una autoridad lo requiere. Los detalles.

1 2 3 … 11

Tecnología

Córdoba abrió una convocatoria para financiar emprendimientos agtech: en qué consiste

La Agencia Córdoba Innovar y Emprender busca promover el flujo de capital emprendedor para las iniciativas en innovación tecnológica dentro de esa provincia. Cuáles son las formas de invertir y los destinatarios posibles.

18.01.2021 | Por Infocampo

Alimentos

Cuál es el real impacto de los commodities agrícolas en el precio final de los alimentos argentinos

El Banco BICE planea financiar a la agroindustria para “ponerle un segundo p...

En Córdoba se inauguró la primera planta de concentrados proteicos vegetales del...

Quesos, yogures y postres, entre los que más cayeron en la crisis comercial de alimentos y bebidas

Esperanza argentina: la producción de cerdo en China cae por séptimo trimestre consecutivo

Una Food Tech desafía los límites gastronómicos y se convierte en el “Net...