Hoy se comercializaron 8771 cabezas en el Mercado de Liniers, un número mayor al registrado ayer lunes (cuando se vendieron 4217 animales). Además se trata de una cifra acorde al promedio habitual de los días martes, que generalmente ronda entre 8.000 y 10.000 ventas.
“El ingreso de hacienda comenzará a normalizarse producto de la finalización del paro agropecuario nacional”, dijo un consignatario consultado por Infocampo. “En las próximas jornadas se verá un mayor ingreso de animales”, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el la vaca buena con 3303 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,037 $/kg (1,953 $/kg ayer lunes) alcanzando un máximo de 2,800 $/kg (3,000 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (404 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,603 $/kg (3,778 $/kg), llegando a un máximo de 3,950 $/kg (al igual que en la jornada previa). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (397 cabezas) recibieron un valor medio de 3,496 $/kg (3,438 $/kg), con un máximo de 3,700 $/kg (3,600 $/kg).
El ternero (620 cabezas) registró un precio promedio de 3,836 $/kg (3,514 $/kg), alcanzando un tope de 4,100 $/kg (4,090 $/kg).
En tanto, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,60 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,70 $/kg a 4,80 $/kg.
