Hoy se comercializaron 5116 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes de la semana anterior (cuando se vendieron 4426 ejemplares) y también más alta al número habitual de operaciones que suele haber los días lunes (que no suele superar los 4500 ejemplares).
‘Durante las próximas jornadas veremos mayores ventas producto de los bajos ingresos registrados la semana pasada, a causa de las lluvias que complicaron el envío de hacienda a la plaza porteña’, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo.
‘Los valores actuales están en niveles aceptables, pero no terminan de convencer a una gran parte de los productores ganaderos’, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 2795 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 2,048 $/kg (2,070 $/kg en la jornada previa) y alcanzando un máximo de 3,190 $/kg(2,900 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (72 cabezas) registró un valor medio de 1,789 $/kg (1,775 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (206 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,709 $/kg (3,669 $/kg), llegando a un máximo de 3,850 $/kg (4,040 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (66 cabezas) recibieron un valor medio de 3,442 $/kg (3,522 $/kg), con un máximo de 3,600 $/kg (3,745 $/kg).
Por su parte, el ternero (559 cabezas) recibió un precio promedio de 3,745 $/kg (3,827 $/kg), alcanzando un tope de 4,030 $/kg (4,170 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
Por último, la semana pasada se comercializaron unos 28.780 animales en la plaza porteña, versus 38.841 cabezas vendidas la semana anterior.
