En la jornada de hoy se comercializaron 7117 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 6245 animales.
Por su lado, según un informe de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda fue selectiva y con menor poder de compra en días anteriores”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 2331 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,54 $/kg (9,63 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 11,00 $/kg (11,12 $/kg).
La vaca conserva buena (309 cabezas) registró un valor medio de 4,49 $/kg (al igual que en la jornada previa), mientras que la categoría vaca conserva inferior (33 cabezas) se negoció a 4,60 $/kg (4,50 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (626 cabezas) registraron un precio promedio de 9,10 $/kg (9,41 $/kg) y un tope de 10,14 $/kg (10,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (729 cabezas) recibieron un valor medio de 9,00 $/kg (8,74 $/kg) con un máximo de 9,72 $/kg (9,70 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1021 cabezas) recibió un precio promedio de 6,14 $/kg (6,47 $/kg) alcanzando un tope de 8,40 $/kg (8,30 $/kg).
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