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El Mercado de Liniers apenas superó las 3.000 cabezas vendidas

La plaza concentradora porteña registró hoy escasas ventas, como generalmente ocurre los días lunes. Los valores de las principales categorías de hacienda aumentaron levemente con respecto a la jornada previa. El ternero dominó la oferta.

03.12.2007
Infocampo
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Hoy se comercializaron 3011 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde al promedio habitual de los días lunes que ronda generalmente entre 3.000 y 4.000 ventas.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 835 ejemplares comercializados y un valor medio de 3,119 $/kg (3,094 $/kg el viernes pasado) alcanzando un máximo de 3,372 (3,385 $/kg).

La vaca buena (790 cabezas) recibió un precio promedio de 2,050 $/kg (1,970 $/kg) llegando a un tope de 2,540 $/kg (2,650 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (196 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,142 $/kg (3,120 $/kg), alcanzando un máximo de 3,300 $/kg (3,355 $/kg).

Los novillitos buenos de 351/390 kilos (281 cabezas) recibieron un valor medio de 3,116 $/kg (3,118 $/kg), con un máximo de 3,205 $/kg (3,250 $/kg).

Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,20 a 3,30 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,30 $/kg a 3,50 $/kg.

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