En la jornada de hoy se comercializaron 9750 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 7.711 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda operó con las mismas características de ayer con buena salida para los conjuntos muy buenos”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1231 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,80 y un máximo promedio de 13,80 $/kg.
La vaca conserva buena (482 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (1261 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (872 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,40 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (866 cabezas) recibieron un valor medio de 17,20 $/kg con un máximo de 19,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (586 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.
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