El ministro de
‘Lo que más me preocupa es el tema de la ganadería, porque con una política no definida a nivel nacional y la sequía se está conduciendo a mucha matanza de vientres; y la generación de una madre no se da de una campaña para otra, va a llevar tiempo’, indicó Bertero en declaraciones a la prensa.
‘Creo que el tema de la ganadería es mucho más preocupante y también por la cuestión láctea; parte de la sequía está bajando hacia el centro de la cuenca lechera y ya tenemos afectada gran parte de la producción del departamento San Cristóbal y esto se va a hacer sentir en los precios no acompañan mucho’, explicó el titular del Ministerio de
Respecto a la discusión con los tamberos por el precio final de la leche, Bertero destacó: ‘Estamos en un escenario donde el productor está pidiendo un valor que supera el peso y la industria está diciendo que en estas condiciones puede pagar menos de 80 centavos. Entonces, el tema es qué se hace con la diferencia. Rápidamente empezamos a ver el tema de subsidios, apoyos, pero lamentablemente está el tema del costo financiero que está pagando el sector industrial por el freno a las exportaciones que no llegan en tiempo y forma; eso podría estar financiando tranquilamente el reclamo justo que hacen los productores’.
‘Por eso, nosotros insistimos en que este problema debe ser abordado desde la perspectiva de cadena de valor, no solamente como eslabones aislados. Y en esto hay que salir gradualmente y trabajar en términos de productividad’, concluyó el funcionario.
