Hoy se comercializaron 9275 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes de la semana pasada (cuando se vendieron 10.517 ejemplares). Pero se trata de un número menor al promedio habitual de los días viernes que generalmente ronda entre 10.000 y 12.000 ventas.
‘El paro agropecuario va a comenzar a sentirse (en el Mercado de Liniers) a partir del próximo lunes’, dijo hoy el consignatario Juan José Barberis. ‘Hoy hubo operaciones porque los animales fueron cargados ayer jueves’, explicó.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2788 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,586 $/kg (3,458 $/kg el miércoles pasado) y alcanzando un máximo de 3,850 $/kg (3,900 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (50 cabezas) registró un valor medio de 1,879 $/kg (1,640 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1027 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,576 $/kg (3,388 $/kg), llegando a un máximo de 3,860 $/kg (3,700 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (421 cabezas) recibieron un valor medio de 3,425 $/kg (3,297 $/kg), con un máximo de 3,800 $/kg (3,565 $/kg).
Las vaca buena (1636 cabezas), en cambio, recibió un precio promedio de 2,287 $/kg (2,321 $/kg), alcanzando un tope de 3,220 $/kg (3,030 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
Por último, durante la presente semana se comercializaron un total de 27.796 animales en la plaza porteña versus 33.468 vendidos la semana anterior.
