En la jornada de hoy se comercializaron 7425 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 4041 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda siguió muy selectiva y, si bien, el interés puesto por los lotes muy buenos fue mayor, las subastas no fueron ágiles”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 2112 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,29 $/kg (9,30 $/kg ayer lunes) y un máximo de 11,00 $/kg (10,80 $/kg).
La vaca conserva buena (338 cabezas) registró un valor medio de 4,41 $/kg (4,58 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (129 cabezas) se negoció a 4,22 $/kg (4,36 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (655 cabezas) registraron un precio promedio de 9,22 $/kg (9,07 $/kg) y un tope de 10,30 $/kg (9,72 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (317 cabezas) recibieron un valor medio de 8,99 $/kg (8,94 $/kg) con un máximo de 9,75 $/kg (9,50 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (2002 cabezas) recibió un precio promedio de 6,09 $/kg (6,19 $/kg) alcanzando un tope de 8,40 $/kg (8,00 $/kg).
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