En la jornada de hoy martes se comercializaron 8926 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 11.933 animales.
“Mejoró la calidad y la demanda se mostró más compradora posibilitando ventas más fluidas y números positivos para todo el consumo y las vacas”, indicó un informe oficial del Mercado de Liniers.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2061 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,10 $/kg y un máximo promedio de 11,30 $/kg.
La vaca conserva buena (229 cabezas) registró un valor medio de 5,40 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (110 cabezas) se negoció a 4,40 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1247 cabezas) registraron un precio promedio de 9,40 $/kg y un tope promedio de 10,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (992 cabezas) recibieron un valor medio de 9,00 $/kg con un máximo promedio de 10,20 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (1925 cabezas) recibió un precio promedio de 6,40 $/kg alcanzando un tope medio de 7,70 $/kg.
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