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El Senasa firmó un acuerdo de control pesquero

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) firmó un acuerdo con la provincia de Buenos Aires y la Prefectura Naval para el control de la sanidad de la pesca que se practica en la zona de influencia de la bahía de Samborombón, informó el organismo sanitario.

04.07.2005
Infocampo
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El convenio tiene por objetivo controlar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes por parte de operadores económicos de la pesca para evitar una alteración directa de la calidad y sanidad del recurso obtenido y descartar un potencial riesgo para la salud de los consumidores.

Entre las irregularidades constatadas se encontró pescado a granel sobre la cubierta de los buques, falta de higiene y depósito de pescado sobre el piso de la zona de desembarque. Estas prácticas están contempladas como desviaciones en el manual de procedimientos para la inspección veterinaria MP17 “Control de pescado y/o productos pesqueros en puerto, barcos fresqueros y congeladores”.

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