Hoy se comercializaron 8423 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada ayer lunes (cuando se vendieron 3749 animales). Además se trata de un número acorde al promedio habitual de los días martes que generalmente ronda entre 8.000 y 10.000 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el la vaca buena con 1819 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,045 $/kg (2,169 $/kg ayer lunes) alcanzando un máximo de 2,890 $/kg (2,700 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (321 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,528 $/kg (3,719 $/kg), llegando a un máximo de 4,120 $/kg (3,950 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (557 cabezas) recibieron un valor medio de 3,341 $/kg (3,496 $/kg), con un máximo de 3,700 $/kg (al igual que en la jornada anterior).
El ternero (771 cabezas) registró un precio promedio de 3,697 $/kg (3,656 $/kg), alcanzando un tope de 4,270 $/kg (4,090 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,50 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,60 $/kg a 4,80 $/kg.
