En la jornada de hoy se comercializaron 9384 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 9030 animales. En tanto, durante el presente mes de agosto se operaron 118.141 animales versus 126.624 en julio.
Por otra parte, según indica un informe elaborado por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “aunque hubo buenos lotes, no llegaron en la cantidad esperada y una demanda selectiva solo logró sostener los precios en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1893 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,50 $/kg.
La vaca conserva buena (303 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (288 cabezas) se negoció a 4,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (749 cabezas) registraron un precio promedio de 10,40 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (846 cabezas) recibieron un valor medio de 10,30 $/kg con un máximo de 11,10 $/kg.
Por su parte, el ternero (1638 cabezas) recibió un precio promedio de 11,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,00 $/kg.
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