En la jornada de hoy se comercializaron 8355 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 11036 animales. En tanto, durante la presente semana se vendieron 29.870 ejemplares versus 25.380 la semana anterior.
Por su lado, según un informe de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda fue compradora y animó las distintas subastas”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 3302 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,63 $/kg (9,61 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 11,12 $/kg (11,28 $/kg).
La vaca conserva buena (272 cabezas) registró un valor medio de 4,49 $/kg (4,77 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (48 cabezas) se negoció a 4,50 $/kg (4,68 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (607 cabezas) registraron un precio promedio de 9,41 $/kg (al igual que en la jornada previa) y un tope de 10,00 $/kg (10,50 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (664 cabezas) recibieron un valor medio de 8,74 $/kg (9,12 $/kg) con un máximo de 9,70 $/kg (10,24 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1594 cabezas) recibió un precio promedio de 6,47 $/kg (6,39 $/kg) alcanzando un tope de 8,30 $/kg (8,80 $/kg).
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