En la jornada de hoy se comercializaron 11036 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 5586 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron 29.870 cabezas versus 22.958 la semana pasada.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 3455 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,16 $/kg (9,35 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 10,92 $/kg (11,00 $/kg).
La vaca conserva buena (385 cabezas) registró un valor medio de 4,61 $/kg (4,58 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (274 cabezas) se negoció a 5,20 $/kg (5,07 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (604 cabezas) registraron un precio promedio de 8,94 $/kg (9,24 $/kg) y un tope de 10,00 $/kg (10,30 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (687 cabezas) recibieron un valor medio de 8,61 $/kg (9,20 $/kg) con un máximo de 9,88 $/kg (10,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (2135 cabezas) recibió un precio promedio de 6,18 $/kg (6,16 $/kg) alcanzando un tope de 8,06 $/kg (8,60 $/kg).
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