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Hacienda: previo a la zafra, la invernada se recupera y roza los precios récord de diciembre

En un remate organizado por el Rosgan, los valores de los terneros se posicionaron 3,9% por encima de la subasta de enero, cuando habían caído tras el pico de fin de año.

11.02.2022
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El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) realizó un nuevo remate, con una oferta de 13.000 cabezas, y el dato destacado lo arrojó el ternero, que comenzó a recuperar valor, tras las caídas que había registrado en enero por razones estacionales.

Al finalizar la subasta, el directivo de la firma Pastore y Cía., Marcelo Armesto, destacó: “Nos encontramos con un mercado ágil, sobre todo para el ternero de invernada, con promedios de $ 321,76 y con máximos de $ 382. Eso claramente marca que ese ternero está muy demandado”.

El parámetro para tener en cuenta al respecto es que, en enero, el promedio había sido de $ 309,57; es decir, que hubo un incremento del 3,9%.

Además, el valor promedio pagado en el remate de esta semana estuvo cerca del máximo de $ 331,44 de diciembre. “Vamos notando en este mes cómo el ternero va recuperando valor”, insistió Armesto.

Más testimonios

En la subasta online también ofertó la cooperativa Ganaderos de Ceres. Su gerente, Javier Caporgno, expresó: “Fue un buen remate. Logramos comercializar el 90% de los lotes con precios en general ágiles para la invernada liviana; es decir, el ternero, pero bastante complicado para el novillo pesado, por lo menos en el caso de los lotes que remató la cooperativa”.

“En el caso de la vaca, vaca con cría y vaca preñada hemos vendido la totalidad de los lotes, en general vemos que fue un remate donde no se llegó a los valores de diciembre, pero están repuntando”, coincidió.


En cuanto a los vientres, Armesto agregó que “hubo muy buenos precios alcanzados por vaquillonas con garantía de preñez; por ejemplo, se vendieron vaquillonas de servicio a 24 meses a 120 o 130 mil pesos, con plazos muy razonables de 30  y 60 días”.

“En el resto de las categorías hubo un buen interés también con una plaza sostenida teniendo en cuenta la gran sequía que hay y que ha hecho de que haya una gran oferta de hacienda en este mes, más que otros años. En síntesis, un remate muy ágil, muy activo y con valores muy razonables, completó”.

Precios promedio por categoría

  • Terneros: $ 321.76
  • Novillos 1 a 2 años: $ 273,30
  • Novillos 2 a 3 años: $ 241,91
  • Novillos de más de 3 años: $ 221,25
  • Terneros y terneras: $ 317,35
  • Terneras: $ 306,46
  • Vaquillonas de 1 a 2 años: $ 273,75
  • Terneros Holando: $ 221,39
  • Novillos Holando: $ 194,60
  • Vacas de invernada: $ 180,05
  • Vacas gordas para faena: $ 184,22
  • Vaquillonas con garantía de preñez: $ 134.791,67
  • Vacas con garantía de preñez: $ 101.740
  • Vacas con cría al pie: $ 63.340

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