En la jornada de hoy se comercializaron 7586 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 9750 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda fue más selectiva y operó con tranquilidad porque se mostró abastecida”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 640 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,60 $/kg.
La vaca conserva buena (151 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (353 cabezas) se negoció a 6,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (849 cabezas) registraron un precio promedio de 18,90 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (499 cabezas) recibieron un valor medio de 17,60 $/kg con un máximo de 20,10 $/kg.
Por su parte, el ternero (1547 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.
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