En la jornada de hoy se comercializaron 548 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde a la que suelen registrar los días jueves.
En tanto, según un informe difundido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “ingresaron animales de muy buena calidad en general que interesó a los compradores logrando una comercialización ágil y mejores valores que ayer”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 180 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,71 $/kg (9,42 $/kg ayer miércoles) y un máximo de 11,50 $/kg (11,00 $/kg).
La vaca conserva buena (15 cabezas) registró un valor medio de 4,80 $/kg (4,67 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (apenas 4 cabezas) se negoció a 4,30 $/kg (4,36 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (27 cabezas) registraron un precio promedio de 10,23 $/kg (9,31 $/kg) y un tope de 10,52 $/kg (10,08 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (42 cabezas) recibieron un valor medio de 9,47 $/kg (8,77 $/kg) con un máximo de 9,50 $/kg (9,80 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (60 cabezas) recibió un precio promedio de 6,73 $/kg (5,86 $/kg) alcanzando un tope de 7,68 $/kg (8,02 $/kg).
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