La hacienda liviana registró alzas en el Mercado de Liniers

En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 6454 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7012 animales.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1585 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,23 $/kg (8,09 $/kg ayer martes) y un máximo de 9,28 $/kg (9,20 $/kg).

La vaca conserva buena (101 cabezas) registró un valor medio de 4,66 $/kg (4,26 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (122 cabezas) se negoció a 3,91 $/kg (4,09 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1015 cabezas) registraron un precio promedio de 7,97 $/kg (7,83 $/kg) y un tope de 8,81 $/kg (8,65 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (612 cabezas) recibieron un valor medio de 7,61 $/kg (7,94 $/kg) con un máximo de 8,50 $/kg (8,55 $/kg).

Por su parte, la vaca buena (1539 cabezas) recibió un precio promedio de 5,64 $/kg (5,31 $/kg) alcanzando un tope de 7,30 $/kg (6,80 $/kg).

Hoy se comercializaron 12.583 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado (cuando se vendieron 10.641 animales). Además se trata de un número mayor al promedio habitual de los días viernes que generalmente ronda entre 8000 y 10.000 ejemplares.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el la vaca buena con 2710 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,027 $/kg (2,134 $/kg el miércoles pasado) alcanzando un máximo de 2,640 $/kg (3,040 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (647 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,684 $/kg (3,593 $/kg), llegando a un máximo de 4,000 $/kg (3,950 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (828 cabezas) recibieron un valor medio de 3,499 $/kg (3,425 $/kg), con un máximo de 4,000 $/kg (3,610 $/kg).

El ternero (1823 cabezas) registró un precio promedio de 3,717 $/kg (3,770 $/kg), alcanzando un tope de 4,110 $/kg (4,090 $/kg).

Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,50 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,60 $/kg a 4,80 $/kg.

Por último, en la presente semana se comercializaron más 40.000 animales en la plaza porteña.