Hoy se comercializaron apenas 13.699 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes de la semana anterior (cuando se vendieron 9893 ejemplares). Además se trata de un número de operaciones mayor al que suele haber los días viernes (que ronda generalmente entre 10.000 y 12.000 ejemplares).
En tanto, en la presente semana se comercializaron un total de 30.932 animales en la plaza porteña, versus 38.874 vendidos la semana anterior.
‘En las últimas jornadas notamos mejoras en los precios de la hacienda debido a que no ingresó un gran número de animales en relación a semanas anteriores’, afirmó hoy un consignatario consultado por Infocampo. ‘De todos modos, hoy se vio una gran mejora en el número de ventas y seguramente se mantendrá durante en los próximos remates’, agregó.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 5413 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 2,192 $/kg (2,242 $/kg en la jornada previa) y alcanzando un máximo de 3,060 $/kg (3,200 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (185 cabezas) registró un valor medio de 1,835 $/kg (1,815 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (865 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,638 $/kg (3,646 $/kg), llegando a un máximo de 3,850 $/kg (3,900 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (493 cabezas) recibieron un valor medio de 3,493 $/kg (3,538 $/kg), con un máximo de 3,700 $/kg (3,750 $/kg).
El ternero (1884 cabezas), en cambio, recibió un precio promedio de 3,637 $/kg (3,668 $/kg), alcanzando un tope de 4,000 $/kg (al igual que en el cierre anterior).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
