En la jornada de hoy se comercializaron 1633 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 2193 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “siguió el desinterés por parte de la demanda y salvo un par de lotes del consumo liviano que tuvieron valores mejorados, el resto de las categorías estuvo muy flojo”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 846 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,25 $/kg (8,82 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 10,46 $/kg (10,10 $/kg).
La vaca conserva buena (30 cabezas) registró un valor de 4,58 $/kg (4,27 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (15 cabezas) se negoció a 4,40 $/kg (4,65 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (81 cabezas) registraron un precio promedio de 9,16 $/kg (8,92 $/kg) y un tope de 9,50 $/kg (9,70 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (105 cabezas) recibieron un valor medio de 8,09 $/kg (8,47 $/kg) con un máximo de 9,00 $/kg (9,22 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (207 cabezas) recibió un precio promedio de 5,95 $/kg (5,80 $/kg) alcanzando un tope de 7,00 $/kg (8,00 $/kg).
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