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Productores de Misiones apuestan al potencial del higo morado para mejorar ingresos

Hasta el momento, la fruta fresca se comercializa bien en la zona, y aparecieron industrias de otras provincias interesadas en adquirirla para darle valor agregado.

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25.02.2019 | Por Marina Friedlander
Marina
Friedlander

Periodista

Ocho productores de la localidad misionera de Puerto Leoni se animaron al cultivo de higo morado en 10 hectáreas como alternativa para mejorar sus ingresos.

Hasta el momento, la fruta fresca se comercializa bien en la zona, y aparecieron industrias de otras provincias interesadas en adquirirla para darle valor agregado y venderla en almíbar.

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“Es una buena alternativa, porque la producción que se obtiene es comercializada a una cooperativa de la zona y a empresas de Corrientes, que la industrializan”, explicó el subsecretario de Desarrollo y Producción Vegetal, Yaco Mazal.

El funcionario visitó las plantaciones y aseguró que “el cultivo tiene un potencial interesante”, por lo que se analizan estrategias de comercialización.

“No queremos incursionar en una oferta, porque puede pasar que el mercado se sature”, aseguró Mazal, aunque remarcó que “existe la posibilidad de ampliación, pero somos cautos”.

En Puerto Leoni, los agricultores también tienen plantaciones de tabaco, ananá y uva.

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