En la jornada de hoy se comercializaron 8275 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se operaron un total de 10.071 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda trató de cubrir sus futuros programas de faena repercutiendo en forma significativa en los precios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 692 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,40 $/kg.
La vaca conserva buena (153 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (181 cabezas) se negoció a 6,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (862 cabezas) registraron un precio promedio de 19,00 $/kg y un tope promedio de 21,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (894 cabezas) recibieron un valor medio de 17,90 $/kg con un máximo de 20,40 $/kg.
Por su parte, el ternero (1109 cabezas) recibió un precio promedio de 19,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,50 $/kg.
Para ver el detalle de precios ingrese aquí
