Hoy se comercializaron 7203 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado (cuando se vendieron 13.917 animales). Pero se trata de un número mayor al promedio habitual de los días lunes que generalmente ronda entre 2500 y 4000 ejemplares.
“Esta semana va a haber un ingreso de hacienda muy fuerte en Liniers debido al gran interés que tienen los productores de salir a vender luego de estar inactivos por 21 días”, dijo un consignatario consultado por Infocampo. “Igualmente la semana próxima se tenderá a volver a la normalidad, como estábamos antes del paro”, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el la vaca buena con 2571 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,153 $/kg (2,274 $/kg ayer jueves) alcanzando un máximo de 3,500 $/kg (3,030 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (440 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,813 $/kg (3,785 $/kg), llegando a un máximo de 3,950 $/kg (4,005 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (370 cabezas) recibieron un valor medio de 3,542 $/kg (3,785 $/kg), con un máximo de 3,610 $/kg (3,950 $/kg).
El ternero (1010 cabezas) registró un precio promedio de 3,835 $/kg (3,900 $/kg), alcanzando un tope de 4,090 $/kg (4,200 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,50 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,60 $/kg a 4,80 $/kg.
