Hoy miércoles se comercializaron 1051 cabezas en el Mercado de Liniers en medio del paro decretado por los empleados del Senasa nucleados en
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 57 ejemplares comercializados a un precio promedio de 1,69 $/kg (1,91 $/kg ayer martes) y un máximo de 2,00 $/kg (2,50 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (36 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 2,96 $/kg (2,75 $/kg), llegando a un máximo de 3,10 $/kg (3,15 $/kg), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (23 cabezas) recibieron un valor medio de 3,03 $/kg (2,68 $/kg), con un máximo de 3,10 $/kg (3,05 $/kg).
El ternero (51 cabezas), en tanto, recibió un precio promedio de 2,39 $/kg (2,81 $/kg), alcanzando un tope de 3,00 $/kg (3,32 $/kg).
