Se vendieron más de 12.000 cabezas en el Mercado de Liniers

En la jornada de hoy se comercializaron 12.373 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que suelen registrarse los días martes en la plaza porteña.

Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la buena calidad general fue preponderante para una comercialización rápida y con subas en algunos rubros”.

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1592 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,90 y un máximo promedio de 14,20 $/kg.

La vaca conserva buena (556 cabezas) registró un valor medio de 8,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (1019 cabezas) se negoció a 6,80 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1131 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,70 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (1049 cabezas) recibieron un valor medio de 17,50 $/kg con un máximo de 19,70 $/kg.

Por su parte, el ternero (1254 cabezas) recibió un precio promedio de 19,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,20 $/kg.

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En la jornada de hoy se comercializaron 12.381 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra mayor a la que se suele registrar los días martes.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1885 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,06 $/kg y un máximo promedio de 13,00 $/kg.

La vaca conserva buena (800 cabezas) registró un valor medio de 4,13 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (444 cabezas) se negoció a 4,05 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (928 cabezas) registraron un precio promedio de 11,13 $/kg y un tope promedio de 12,22 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1495 cabezas) recibieron un valor medio de 10,54 $/kg con un máximo de 12,22 $/kg.

Por su parte, la vaca buena (1761 cabezas) recibió un precio promedio de 6,68 $/kg alcanzando un tope promedio de 9,70 $/kg.

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Hoy se comercializaron 12.233 cabezas en el Mercado de Liniers. Se trata de una cifra superior al promedio habitual de los días viernes que generalmente ronda entre 10.000 a 12.000 ventas.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3160 ejemplares comercializados recibiendo un valor medio de 2,154 $/kg (2,237 $/kg ayer) alcanzando un máximo de 2,900 $/kg (2,615 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1206 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,117 $/kg (3,221 $/kg), alcanzando un máximo de 3,300 $/kg (3,260 $/kg).

Los novillitos buenos de 351/390 kilos (997 cabezas) recibieron un valor medio de 3,084 $/kg (3,195 $/kg), con un máximo de 3,250 $/kg (3,210 $/kg).

En tanto, el ternero (2403 cabezas) recibió un precio promedio de 3,119 $/kg (3,286 $/kg) llegando a un tope de 3,360 $/kg (3,375 $/kg).

En tanto, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,10 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,20 $/kg a 3,40 $/kg.

Por último, en la presente semana se comercializaron en el Mercado de Liniers unas 35.653 cabezas versus 36.087 la semana anterior.