En la jornada de hoy se comercializaron 2193 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 3431 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo ingresos reducidos con calidad dividida con precios dentro de los parámetros de las últimas jornadas”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 873 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,05 $/kg (9,12 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 10,72 $/kg (10,58 $/kg).
La vaca conserva buena (120 cabezas) registró un valor de 4,49 $/kg (4,85 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (39 cabezas) se negoció a 5,60 $/kg (4,50 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (217 cabezas) registraron un precio promedio de 9,38 $/kg (9,11 $/kg) y un tope de 10,00 $/kg (al igual que en la jornada previa). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (115 cabezas) recibieron un valor medio de 8,11 $/kg (8,61 $/kg) con un máximo de 9,40 $/kg (9,80 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (276 cabezas) recibió un precio promedio de 6,31 $/kg (6,28 $/kg) alcanzando un tope de 8,22 $/kg (8,50 $/kg).
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