Desde el Instituto de Virología del INTA reportaron aislamiento de herpesvirus bubalino 1 (BuHV1) y demostraron la susceptibilidad de bovinos a la infección. Recomiendan la vacunación de los rodeos y la aplicación de protocolos para mejorar el bienestar animal.
Desde el Senasa dan a conocer esta opción: carne roja de menos grasa que contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares. Los detalles.
Con Industrias PLA a la cabeza, que se llevó la Medalla de Oro y Diseño Industrial, compañías fabricantes obtuvieron varios reconocimientos que fueron celebrados por la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA).
Infocampo trae a conocer la composición física y química de la leche de búfalo y cómo el país toma cada vez más protagonismo en la actividad.
Los bifes de hamburguesas a partir de cárnicos no tradicionales como el cordero y el búfalo ganan terreno y se posicionan en el mercado local como una alternativa saludable de consumo.
Se realizará entre el 19 y el 21 de octubre en Córdoba. Es organizada por el INTA.
