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| Infocampo, noticias del campo

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código alimentario

09.08.2019

Incautan 168 kg de langostinos frescos

Durante un procedimiento de control sanitario se decomisó langostinos no aptos para el consumo en el Puerto Caleta Paula, provincia de Santa Cruz.

03.05.2019

El Código Alimentario incorpora la miel producida por una abeja nativa

Se trata de la miel yatei producida por la abeja Tetragonisca fiebrigi, nativa de la selva paranaense. La incorporación permitirá comercializar formalmente esta miel por las comunidades locales y revalorizar la biodiversidad nativa.

25.03.2019

Los establecimientos lácteos de elaboración artesanal llegan al Código Alimentario

La iniciativa contempla los requerimientos de infraestructura, de acuerdo a su escala de producción, sin desatender los principios de sanidad, higiene, buenas prácticas, cuidado ambiental e inocuidad alimentaria.

14.02.2019

Actualizaron criterios de calidad e incorporaron productos agropecuarios al Código Alimentario

Con las nuevas modificaciones establecen contenidos máximos de sodio, se incorporan frutas y determinan las presentaciones comerciales de una amplia variedad de productos de origen agropecuario.

09.01.2019

La ANMAT prohibió la venta de una marca de leche en polvo y otra de un orégano

El organismo dispuso retirar del mercado estos productos por adulteración y por estar falsamente rotulado. Los detalles.

15.11.2018

Dan a conocer cuántos litros de leche contiene cada producto lácteo

Con el fin de construir estadísticas que permitan orientar las políticas públicas, como así también conocer que destino tiene cada litro de leche producido, Agroindustria describió cuanta leche se necesita para elaborar cada producto lácteo.

07.08.2018

Agroindustria clausuró un molino harinero porque “cedía su matrícula”

Ocurrió en Villa Mercedes, San Luis. Además, se suspendió la titularidad de más de 200 toneladas de trigo porque no contaba con ninguna documentación.

11.07.2018

Prohiben la venta de una miel cordobesa por no cumplir la normativa alimentaria vigente

La decisión fue publicada por la Anmat en el Boletín Oficial. Se trata de una miel pura de la marca El Picaflor, cosecha 2018.

08.02.2018

¿Cuanto polvo, hoja y palo puede tener la yerba mate?

A partir de una nueva modificación del código alimentario la Yerba Mate Elaborada con Palo no podrá contener mas del 12,5% de polvo proveniente del palo. Para Yerba Mate Elaborada Despalada podrá ser mayor al 5% .

09.01.2018

Aumenta hasta 12% el kilo de pan en todo el país por la suba de la harina y los costos

La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA) aseguró que la industria "viene sufriendo una pérdida continua de rentabilidad" y denunció la clandestinidad.

05.10.2017

La Comisión Nacional Alimentos debatió sobre tecnología y control de calidad

La 116° reunión se realizó en Villa La Angostura, Neuquén . Entre otros temas se abordó la incorporación del quesillo al Código Alimentario; los criterios microbiológicos para la yerba mate; la inclusión del aceite de chía como mezcla para aceites comestibles y la ampliación de aditivos para cervezas.

Tecnología

Científicos argentinos identificaron la molécula que define la absorción de agua y nutrientes de las plantas

Se podrá desarrollar cultivos que se adapten a condiciones de sequía y otras adversidades asociadas al cambio climático

06.07.2020 | Por Facundo Mesquida