Al 28 de diciembre la cosecha de trigo cubrió el 73% del área útil, manteniendo un rezago de 10 puntos respecto al ciclo anterior. Las 3,88 M/ha trilladas aportaron 11,5 M/t, con una productividad promedio estimada en 2970 kg/ha, 420 kg/ha más que en 2006/07. Así lo indica el último informe de estimaciones agrícolas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Excluyendo las provincias norteñas extrapampeanas, el centro-norte agrícola obtuvo un volumen 35,8% superior a 2006/07, basado en la expansión del cultivo (+6,5%) y los mayores rendimientos (+27,6%) del conjunto.
El avance sobre el sudoeste y zonas continentales del sudeste bonaerense (Azul-Tres Arroyos) supondrá una paulatina disminución del rendimiento nacional. Las primeras trillas sobre zonas afectadas por las heladas de noviembre, constatan perjuicios y gran disparidad en rendimientos. La producción nacional permanece proyectada en 15.20 M/t.
En norte de Buenos Aires, Colón y la localidad santafesina de Hughes cerraron la trilla promediando 43-45 qq/ha. Algunos sectores bajos que florecían durante la helada (por ejemplo: Juncal) evidenciaron afectación por heladas al lograr 31qq/ha.
La franja Pergamino-S.A.de Areco obtuvo rindes cercanos a 50 qq/ha al norte de la ruta 8. Hacia el sur los rindes disminuyen con un promedio dentro del rango 40-45 qq/ha. En Chivilcoy con 95% colectado lograban 40 qq/ha.
Bragado (85%) evidencia la afectación de las heladas con gran disparidad en los rindes (extremos de 7 a 69qq/ha). Se observaron perjuicios también en la calidad con presencia de granos chuzos o helados por la interrupción del llenado. De no haber ocurrido las heladas, el rinde promedio hubiese superado los 45 qq/ha.
En el noroeste bonaerense, los rindes finalizaron en torno a 40 qq/ha. Mas hacia el sur de la franja oeste, Salliqueló (85%) sorprendió con logros mayores a 35 qq/ha. La superficie fue escasa, pero se destaca la tecnificación del cultivo.
Ingresando en el sudoeste, Caruhé, con la mitad colectada, los que adoptaron alta tecnología (siembra directa, cultivares de punta, buena fertilización), obtuvieron rindes en un rango de 32 a 40 qq/ha, mientras los de menor inversión y nivel cultural (siembra convencional, barbechos a destiempo) obtuvieron unos 24 qq/ha.
En Darregueria (70%) sorprendieron con 25 a 28 qq/ha. Lotes que perdieron hasta la mitad de su potencial lograron cerca de 20qq/ha. Los granos son pesados con calidad aceptable. En Huanguelen (20%) los primeros cuadros promedian 30-35 qq/ha.
El avance de las cosechadoras hacia los sectores orientales más afectados por heladas hará disminuir los logros zonales de estas latitudes líderes del sudoeste bonaerense. En Pigüé iniciaron a partir del jueves 27 con cuadros que suponen niveles usuales de 22-27qq/ha. Se observa algún grado de compensación por mayor peso, en lotes que perdieron granos potenciales mientras florecían o cuajaban en la helada. Sin embargo esta capacidad estuvo impedida o limitada por estrés termo-hídrico en muchas otras localidades, como 17 de Agosto o Cnel. Pringles.
Siguen en progreso los sectores líderes de Mar y Sierras lindantes a Balcarce- Mechongué-Otamendi, donde promedian buenos 40 qq/ha. Por el retrazo evolutivo, la franja Tandil-Tres Arroyos recién tiene avances incipientes. En el área de influencia de Tres Arroyos los primeros oscilan 18- 45qq/ha. Lotes de punta que esperaban 50qq/ha, rondarán 35qq/ha luego de las heladas y el sofocón al llenado del grano. Hacia el norte del partido, ingresando a las zonas más afectadas, se vislumbra productividades regulares a pobres. La cosecha sobre estas áreas del sudeste y el avance sobre territorios menos productivos ubicados al oeste de la ruta 33, supondrán una paulatina disminución en la producción unitaria nacional.
