En la jornada de hoy martes se comercializaron 6559 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6590 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1962 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,09 $/kg (8,28 $/kg ayer lunes) y un máximo de 9,20 $/kg (9,10 $/kg).
La vaca conserva buena (158 cabezas) registró un valor medio de 4,26 $/kg (4,39 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (58 cabezas) se negoció a 4,09 $/kg (4,02 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (710 cabezas) registraron un precio promedio de 7,83 $/kg (8,02 $/kg) y un tope de 8,65 $/kg (8,44 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (655 cabezas) recibieron un valor medio de 7,94 $/kg (7,86 $/kg) con un máximo de 8,55 $/kg (8,32 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (962 cabezas) recibió un precio promedio de 5,31 $/kg (5,19 $/kg) alcanzando un tope de 6,80 $/kg (8,20 $/kg).
