La FAO pidió a los países a examinar cuidadosamente las repercusiones de los precios de los alimentos y “no tomar medidas de política que podrían parecer útiles en el corto plazo pero podría tener efectos perjudiciales a largo plazo”.
“La experiencia de la crisis alimentaria de 2007/2008 muestra que en algunos casos los gobiernos se apresuran a tomar decisiones para mitigar el impacto de la crisis que finalmente agravan la inseguridad alimentaria”, dijo Richard China, director de Política y Programas de Apoyo al Desarrollo de la FAO, por medio de un comunicado difundido hoy miércoles.
“Restricciones a la exportación, por ejemplo, aplicadas por algunos países con superávit la producción de alimentos, agravaron la situación alimentaria del mercado mundial durante la crisis de 2007/2008. FAO recomienda encarecidamente evitar tales medidas, ya que a menudo provocan más incertidumbre y trastornos en los mercados mundiales, mientras que bajan los precios internos y por lo tanto reducen los incentivos para producir más alimentos”, añadió.
El Índice de Precios de Alimentos de la FAO, una medida de precios de los alimentos básicos a nivel internacional, alcanzó su punto máximo en diciembre de 2010. “Con esta nueva suba de los precios en sólo dos años, después de la crisis de 2007/2008, se crea un problema serio para los mercados de alimentos en los países vulnerables”, agregó China.
Los países de bajos ingresos con déficit de alimentos han sido duramente golpeados por los precios altos de los alimentos en los últimos años. Muchos de estos países tienen que pagar grandes facturas de importación (fundamentalmente se trata de países africanos).
Por otra parte, naciones exportadoras netas de alimentos deberían beneficiarse de los precios de los alimentos y podría experimentar una mejora en sus términos de intercambio y mayores ingresos. Sin embargo, la experiencia de la crisis alimentaria de 2007-2008 mostró que una variedad de problemas de suministro limitó la respuesta de la oferta para capturar los altos valores internacionales de los commodities agropecuarios.
