En la jornada de hoy lunes se comercializaron 2225 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 2002 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1009 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,77 $/kg (8,60 $/kg el viernes) y un máximo de 9,40 $/kg (9,60 $/kg).
La vaca conserva buena (19 cabezas) registró un valor medio de 5,50 $/kg (4,72 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (77 cabezas) se negoció a 4,68 $/kg (4,28 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (332 cabezas) registraron un precio promedio de 8,22 $/kg (8,35 $/kg) y un tope de 9,20 $/kg (9,30 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (252 cabezas) recibieron un valor medio de 7,99 $/kg (8,26 $/kg) con un máximo de 8,80 $/kg (9,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (147 cabezas) recibió un precio promedio de 6,12 $/kg (5,84 $/kg) alcanzando un tope de 7,30 $/kg (8,00 $/kg).
