Mañana jueves sale el primer embarque de carne bovina uruguaya de alta calidad concertado en el marco de la cuota 620 con la Unión Europea por Frigorífico San Jacinto.
Se trata de un lote de 140 novillos que pertenece a un feedlot de San Jacinto, que comenzó en diciembre de 2011 el ciclo de 100 días de engorde exigido en el protocolo de la Unión Europea. El negocio concertado por Frigorífico San Jacinto comprende 18 cortes que serán vendidos a tres importantes distribuidores europeos, según confirmó el vicepresidente y gerente general de la empresa, Gastón Escayola, a Faxcarne.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay ya tiene habilitados más de 20 corrales de engorde y varias de esas empresas ya están autorizadas y con ganado encerrado que tendrá por destino nuevos negocios en el marco de la cuota 620.
La cuota 620, abierta hasta ahora sólo para cinco países (Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Canadá y Uruguay) surgió en el marco del litigio de la carne con hormonas que la Unión Europea mantuvo con Estados Unidos durante varios años. Se trata de un cupo con arancel cero.
En compensación por haberle cerrado el mercado a la carne bovina estadounidense argumentando que ésta tenía hormonas, tras haber perdido el litigio, la Unión Europea abrió una cuota de importación de carne especial, la que posteriormente también admitió que fuera para terceros abastecedores.
