Como es tradicional cada año, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) de la Nación avanzó este lunes con la distribución de la Cuota Hilton 2026/27.
Se trata del cupo de 29.389 toneladas que anualmente otorga la Unión Europea a la Argentina para poder enviarle carne de primera calidad, producida a pasto, libre de aranceles.
Es, en términos de ingresos, el mayor negocio para la carne vacuna argentina: en el ciclo 2025/26, que se cumplió en su totalidad, el promedio pagado por tonelada se ubicó en U$S 14.000 dólares, pero hubo picos en los que llegó a pagarse cerca de U$S 20.000.
CÓMO SE DISTRIBUYE LA CUOTA HILTON
En ese contexto, vale recordar que el reparto de la cuota se hace por cupos para la categoría “Industria”, que reúne a los frigoríficos habilitados por la UE y que tengan antecedentes de al menos un año exportando; y para los denominados “Proyectos conjuntos”, que son en general asociaciones de productores o empresas puramente ganaderas que reciben cupos más pequeños.
En esta ocasión, el Gobierno adjudicó unas 26.400 toneladas a la industria y poco más de 2.900 toneladas a los proyectos conjuntos, conforme se desprende de los anexos publicados en conjunto con la Resolución 105/2026 de la SAGYP.
En paralelo, también publicó el listado de los frigoríficos autorizados a enviar carne también a la cuota específica de 111 toneladas para el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte.
Ese contingente hace unos años integraba la Cuota Hilton “tradicional”, pero se separó desde el mismo día también que ocurrió el “brexit” y Gran Bretaña decidió escindirse de la UE.
Y ese tonelaje particular no tiene un sistema de cupos, sino que se rige por el sistema de “primero llegado, primero servido”.
LOS BENEFICIARIOS DE LA CUOTA HILTON 2026/27
De esta manera, los principales frigoríficos beneficiados por el reparto oficial, en cantidad de toneladas, son:
- Swift Argentina: 3.509,844
- Frigorífico Rioplatense: 2.358,356
- Arre Beef: 2.227,589
- Frigorífico Gorina: 2.219,104
- Quickfood: 1.502,909
- Azul Natural Beef: 1.461,476 toneladas
- SA Import y Export de la Patagonia: 1.235,717
- COTO: 1.197,358
- Compañía Bernal: 1.059,460
- Frimsa: 968,995
En tanto, en lo que respecta a proyectos conjuntos, se destacan: Malefu Agropecuaria, con 422,046 toneladas; Agrupación de Productores ULSA, con 365,315; Abuelo Julio SRL, con 257,158; Carne Hereford SA, con 221,757; y Carnes Vireyes, con 282,891.
Asimismo, aquí se encuentran las asociaciones de las principales razas ganaderas, que recibieron 187,783 toneladas en el caso de los Angus; 134,885 los Hereford; 132,719 los Brangus; 68,054 los Limousin; y 23,399 los Braford.
Cabe destacar que, por incumplimientos con algunas de las pautas que establecen las normativas para la adjudicación de la Cuota Hilton, la SAGYP desestimó a los postulantes Frigorífico Villa Olga, Frigorífico Coronel Moldes e Industria Cárnica del Oeste, en la categoría Industria; y a Ganeco SRL, Unión Agrícola de Avellaneda y Tresnal Agropecuaria en Proyectos Conjuntos.
Por último, este es el listado de las 20 empresas autorizadas a enviar carne al Gran Bretaña e Irlanda del Norte:
