Así como el fútbol, la carne vacuna es un símbolo de Argentina en todo el planeta. Por ello, no sorprende que, así como en el deporte del que nuestro país fue tres veces campeón mundial, la ganadería argentina frecuentemente también se anote grandes de premios de escala global.
Es precisamente lo que acaba de pasar en una reciente competencia que se desarrolló del 5 al 8 de noviembre en en el marco de la Farmfair International, una de las exposiciones ganaderas más importantes de Norteamérica, realizada en Canadá.
Allí, por primera vez en la historia, la ganadería argentina brilló como país invitado especial en la BEEF International (Battle of Emerging Elite Farmers), donde pisó fuerte con un grupo de jóvenes representantes de la producción cárnica local: se llevó el primer y segundo puesto en este prestigioso certamen global.
JÓVENES GANADEROS, CAMPEONES MUNDIALES
Diseñada para formar y potenciar a la próxima generación de líderes agropecuarios, la BEEF International trasciende los concursos tradicionales de jura o preparación de animales al exigir un desarrollo integral de los participantes.
Durante el certamen, las delegaciones compitieron en exigentes módulos que abarcaron desde planes de negocios (“Monetize Your Trip”), estrategias de marketing y redes sociales, hasta protocolos de bioseguridad, complementados con las tradicionales destrezas de cuidado y exhibición animal.
Acorde al reglamento de la competencia, que promueve un enfoque plural y de excelencia, la delegación nacional viajó conformada por jóvenes de entre 18 y 25 años con perfiles destacados en diferentes asociaciones.
Dos equipos y seis razas: Argentina ya definió su “selección” de jóvenes para un mundial ganadero
El grupo compitió a través de dos agrupaciones que demostraron el altísimo nivel de la juventud agropecuaria nacional:
- Argentina Team Celeste (Primer Puesto – Campeón): Integrado por Delfina Spinella (raza Angus), Fermín Eyherabide (raza Shorthorn), Luisina Ugolini (raza Wagyu) e Isidro Luis (raza Limangus).
- Argentina Team Blanco (Segundo Puesto): Compuesto por Tomás Fernandez (raza Angus), Sofía Ponce de León (raza Shorthorn), Nicolás Gorriti Von Hinke (raza Hereford) y Agustín Cano (Ateneo de la Sociedad Rural Argentina).
Para este enorme desafío, los jóvenes contaron con un respaldo institucional y técnico fundamental: estuvieron acompañados por Candelaria Giménez, presidenta del Ateneo Angus, y los coaches Juan Martín Ojea Rullán y Pablo Veiga, quienes fueron piezas clave en el desempeño de los participantes.
Asimismo, cabe resaltar de manera especial la tarea de Ricardo Cantarelli, quien fue el encargado de impulsar y hacer posible esta histórica iniciativa para el país.
Tras el anuncio de los resultados, el coach Pablo Veiga resumió el sentir de la delegación y la magnitud del logro obtenido:
“Felicitaciones a los dos equipos argentinos (Team Blanco y Team Celeste) por dejar la bandera tan alta en un escenario tan exigente e importante como la Farmfair International en Edmonton. Haber presentado propuestas sólidas y completas en el módulo de negocios bilaterales ganaderos demuestra no solo la altísima calidad técnica y profesional de nuestros jóvenes líderes de razas como Angus, Shorthorn, Hereford, Wagyu y Limangus, sino también el enorme potencial internacional de la ganadería argentina”, remarcó.
Y agregó: “Participar por primera vez en la competencia ya es un hito histórico para el país”.
Así, este doble podio internacional reafirma la calidad, el espíritu de liderazgo y la capacidad de innovación de los jóvenes productores, consolidando el prestigio de la ganadería argentina en los escenarios más competitivos del mundo.
