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Adjudicaron un subsidio de $ 138.000 para producción de quesos y dulces en un establecimiento educativo

El intendente de Baradero, Aldo Carossi, entregó la suma al administrador del Centro.

El intendente de Baradero, Aldo Carossi, entregó la suma al administrador del Centro.

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El intendente de Baradero, Aldo Carossi, entregó un importante subsidio al Centro de Formación Rural “Arturo Figueroa Salas”. La Sala de Prensa de Expoagro fue el marco que Carossi dispuso para entregar la ayuda económica gestionada ante el Ministerio de Agricultura de la Nación. Servirá para erigir un centro de procesamiento y almacenamiento de quesos y dulces en el establecimiento educativo.

El Centro de Formación es una institución religiosa gratuita, impulsada en sus orígenes por el Arzobispado de La Plata con el fin de impartir conocimientos formales a los hijos de trabajadores rurales, especialmente, evitando así el desarraigo. Aunque con el correr del tiempo su calidad educativa fue el disparador para que en la actualidad su matrícula supere los 500 alumnos entre el edificio para varones y su paralelo femenino.

El administrador del instituto, Eduardo Dimarco, resaltó el apoyo económico de la Provincia, materializado a través de la intendencia de Baradero, dado que el dinero “permitirá la continuidad del desarrollo de las actividades productivas”.

A partir de la gratuidad de su enseñanza la entidad se mantiene a través de un sistema de producción, que abarca rotación de cultivos, siembra directa, maximizando las técnicas de sustentabilidad de los recursos agrícolas y de la producción lechera.

Para que ese desarrollo no se detenga, son imprescindibles obras de infraestructura, dado que los centros “Arturo Figueroa Salas” e “Ignacia Salas de Figueroa”, están enclavados en caminos de tierra, dificultando la accesibilidad de los jóvenes y la salida de la producción de leche.

Pero esa tierra, devenida en un barro intransitable en los días de lluvia, pronto será parte de los recuerdos. El intendente Carossi anunció que los primeros 6,2 kilómetros de ese trazado que une Baradero con Alsina, comenzaron a ser pavimentados con fondos nacionales. “Será una obra maravillosa”, se enorgulleció el mandatario comunal.

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