Publicidad Bajar al sitio
| Infocampo, noticias del campo

Avanzan en la implementación de la trazabilidad avícola

El objetivo es aplicar un sistema estándar en toda la cadena.

17.04.2017
Infocampo
Infocampo

El Servicio Nacional de Sanidad y Agroalimentaria () junto a entidades del sector avícola están trabajando para lograr la de los productos del sector y un sistema estándar en toda la cadena.

En ese contexto, mañana, 18 de abril, tendrá lugar la Tercera Jornada de Trazabilidad Avícola, de la que participarán especialistas del Senasa, de la organización GS1, del Centro de Empresas Procesadoras Avícola (), la Universidad Nacional de Concepción del Uruguay (), la Red Alimentaria y empresas del sector. En el encuentro se compartirá información del sector y se revisará el contenido de la Guía de Implementación de Trazabilidad con el uso de Tecnologías Estándares desarrollada por el .

×

El objetivo de la trazabilidad avícola es implementar un sistema estándar en toda la cadena, que sea una herramienta para la calidad y seguridad alimentaria, y que facilite el cumplimiento de las normativas vigentes y el recall, en caso de ser necesario.
La jornada se desarrollará a partir de las 9.30 hs en la calle Fraga 1326 de la Capital Federal.

06.07.2020 | Por Marcos Capparelli

Gallinas ponedoras: ¿Qué factores influyen en el tamaño y peso del huevo?

Un estudio encontró que esas variantes están determinadas por los niveles de proteína, ácido linoleico y grasa en la dieta.

16.07.2020 | Por Infocampo

Ocho frigoríficos tendrán que frenar exportaciones a China por casos de coronavirus

El Senasa informó que suspendió a dos establecimientos y otros seis se autoexcluyeron por trabajadores con Covid-19 positivo.

22.10.2020 | Por Infocampo

Una empresa comenzará a proveer dispositivos electrónicos para identificar ganado bovino

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estuvo a cargo de la registración y de habilitación a partir de la Resolución 1698/2019. La compañía será la primera de su rubro en incurrir en esta nueva metodología.