Publicidad Bajar al sitio
| Infocampo, noticias del campo

Capacitan a pymes agroalimentarias en gestión y rotulado de alérgenos en alimentos

La actividad está orientada a mejorar las capacidades comerciales a través de modelos de formación profesional empresaria.

16.08.2019
Luciano Balaudo
Luciano
Balaudo

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que el jueves 22 de agosto, se realizará una Jornada de para sobre de alérgenos en alimentos”.

El encuentro es organizado por la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía con el Instituto Nacional de Alimentos (INAL-) y está orientado a “mejorar las capacidades comerciales a través de modelos de formación profesional empresaria”, aseguró el organismo.

×

La actividad está dirigida a propietarios, directivos y técnicos de pymes agroalimentarias que tengan interés en conocer tanto la legislación como la gestión de alimentos que puedan contener alérgenos durante las etapas que atraviesa la elaboración de los productos.

La jornada desarrollará dos temas centrales:

  • La legislación sobre el etiquetado de alérgenos a nivel mundial y las implicancias de esta normativa para la industria, a cargo de la Lic. María Cristina López, del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
  • La nueva legislación en Argentina y directrices para el rotulado, a cargo de la Lic. Sandra Ucha, la Lic. Andrea Moser y la Téc. Maia Varela, pertenecientes al Instituto Nacional de Alimentos (INAL-ANMAT).

El encuentro tendrá lugar entre las 9.30 y las 13.30 en el salón auditorio de la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (Diprose), ubicado en Av. Belgrano 456, 5° piso de la ciudad de Buenos Aires.

Los cupos son limitados y la inscripción cierra el miércoles 21.

09.11.2020 | Por Infocampo

La brecha de precios bajó 10% en octubre, pero el dato “rojo” fue la manzana: se pagó 12,6 veces más

Son los datos que releva cada mes la Confederación de la Mediana Empresa para los 24 productos agropecuarios. La fruto subió hasta tres veces por encima de la media general.

21.12.2020 | Por Infocampo

Congestión en el Puerto de Rosario, la postal satelital sobre el río por el paro de aceiteros

Trece jornadas de cese de actividades de los aceiteros de San Lorenzo, en Rosario, muestra el despacho lento sobre el río Paraná.

29.12.2020 | Por Facundo Mesquida

Aapresid firma un acuerdo para proveer alimentos y soluciones de base vegetal sustentables

La entidad formalizó un convenio con Tomorrow Foods, una empresa nacional que produce para la industria alimenticia a partir de distintos cultivos, en especial legumbres.