Hoy jueves se comercializaron 4368 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el jueves de la semana pasada (cuando se vendieron 3763 ejemplares).
Además se trata de un número mayor al promedio habitual de los días jueves en el que generalmente no se realizan operaciones.
‘Hay gran necesidad de los productores ganaderos por salir a comercializar la hacienda y seguramente esto se va a notar con mayor ímpetu en la jornada de mañana viernes’, comentó un consignatario consultado por Infocampo.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1366 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,420 $/kg (3,600 $/kg ayer miércoles) y alcanzando un máximo de 3,750 $/kg (3,610 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (6 cabezas) registró un valor medio de 1,900 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (583 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,483 $/kg, llegando a un máximo de 3,750 $/kg, Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (331 cabezas) recibieron un valor medio de 3,395 $/kg, con un máximo de 3,550 $/kg.
La vaca buena (338 cabezas), en tanto, recibió un precio promedio de 2,413 $/kg, alcanzando un tope de 3,200 $/kg.
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,60 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,70 $/kg a 4,80 $/kg.
