Está en marcha una nueva vendimia y en Mendoza, tierra icónica de la producción de este cultivo y la generación del mejor vino malbec del mundo, analistas agronómicos y firmas de insumos ensayan mejoras para la cadena.
En este marco, Infocampo visitó junto a Marcos Montoya, especialista del INTA Mendoza en el área de geomática y agricultura de precisión, y Franco Marinacci, ingeniero agrónomo de la empresa Smart Growth, un lote de cultivos de uva malbec y torrontés prontas a ser cosechadas.
La planta de vid es un cultivo perenne que tiene un tronco de distintas antigüedades según el caso. Quitados los “sarmientos” leñosos que se sacan al momento de la poda de las plantas, solo queda el crecimiento de los brotes con sus racimos.
“La producción de uva es bastante variable según el destino de la producción: varía de acuerdo a si es uva para vinificar de alta calidad, para vino común, si es para mosto o si es uva de mesa. Generalmente los rangos van en de 60 quintales a 150. Y la conversión a litros de vino está en el orden del 70%”, explicó Montoya.
TESTEOS CON DRONES
Allí se realizó un ensayo a través del cual se buscó constatar la mejora en tiempos y eficiencia de aplicación en el uso de drones para la fertilización. Tanto Montoya como Marinacci destacaron el provecho de este tipo de tecnologías.
“Realizamos una aplicación de fertilizantes foliares con un dron a bajo volumen, usando nuevas tecnologías con la idea de probar estos productos en viñedos y ver la posibilidad de hacer aplicaciones diferenciales según requerimientos de cultivo”, explicó Montoya.
Tanto para la variedad malbec como torrontés se usaron tres fertilizantes comerciales que hoy en día están disponibles en el mercado. “Fueron comparados con un testigo sin aplicación para ver cómo es el desarrollo vegetativo y productivo de la de las plantas”, explicó Montoya.
Marinacci describió el trabajo de la empresa a la cual representa y sostuvo que el objetivo es que cada productor pueda tener su propio equipo.
“Nuestra idea es ofrecer el servicio de pulverización para que conozcan el dron, porque es una innovación y muchos productores no están convencidos. Entonces buscamos mostrarles que esto funciona y la idea es que cada productor tenga su dron, que disponga todo el tiempo del mismo y pueda aplicar en el momento que necesite”, graficó Marinacci.
¿VENTAJA EN CASO DE MAL CLIMA?
A la vez, tanto Montoya como Marinacci destacaron la eficiencia que presentan las unidades en el caso de eventos climáticos adversos.
“Es importante en algunos cultivos cuando después de una lluvia hay que ingresar sí o sí a pulverizar y no tenés piso. Entrar con un dron es mucho más fácil. La cantidad de hectáreas que podés hacer en menor tiempo también te lo facilita, esto no va a reemplazar el tractor, no es el objetivo, sino es un complemento que te ayuda en algunas tareas o en algunos momentos específicos”, recalcó Montoya.
En el ensayo realizado el objetivo fue mojar todas las hojas del viñedo para lograr que el fertilizante penetre y tener una nutrición local, de rápida absorción.
“Una de las ventajas del dron es la posibilidad de hacer aplicaciones localizadas”, postuló.
“Si nosotros tuviésemos que pasar acá entre las hileras con el suelo mojado, luego de una lluvia, que son muy comunes acá en Mendoza y que tienen mucho caudal, no podríamos ingresar, tendríamos que tardar varios días. En cambio con el dron se pueden hacer aplicaciones para los hongos, que son los que se pueden desarrollar en esas condiciones”, manifestó el técnico del INTA.
