En el tercer mes del año el SENASA certificó embarques de carne vacuna por 11.785 tn peso producto (tn pp; el nivel más alto del año) y, con ello, el primer trimestre cerró con un total exportado de 31.589 tn pp.
Al contrastar con el mismo trimestre de un año atrás, los volúmenes enviados al exterior registraron una contracción de 21,9% medidos en tn pp y una caída de 22,6% en tn r/c/h, según indica un informe de Ciccra.
Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 23.266 tn pp en enero-marzo de 2012 y experimentaron una contracción de 19,8% anual. Entre los períodos analizados la participación de estos cortes en las exportaciones totales descendió de 41,7% a 39,5%. Y es importante señalar que con relación al mismo trimestre de 2008, estas ventas al exterior disminuyeron en casi dos tercios.
En el primer trimestre del año, los cortes congelados y frescos extra Hilton se dirigieron fundamentalmente a Chile (26,4%), Israel (25,9%) y Rusia (20,1%), y en menor medida a Alemania y Brasil (7,3% y 6,4%, respectivamente).
Sólo en el caso de Chile los volúmenes embarcados resultaron ser superiores a los de un año atrás (35% anual). Del otro lado de la línea, se destacó la disminución de las compras de Israel (-32,0% anual), hasta hace poco tiempo el principal comprador de carne vacuna argentina y ahora convertido en el segundo, detrás de Chile.
Los envíos al exterior de cortes Hilton totalizaron 3.328 tn pp a la Unión Europea en enero-marzo del corriente año. Estos resultaron 24,7% menores a los registrados en igual trimestre de 2011. La importancia relativa de estos cortes en el total también descendió, de 10,2% en enero-marzo del año pasado a 9,1% en el primer trimestre de 2012.
Los embarques de carnes procesadas alcanzaron un nivel de 2.980 tn pp en el período considerado. En términos anuales descendieron 31,1% y su participación en el total descendió 1,2 puntos porcentuales, hasta quedar en 5,1%. Gran Bretaña y Holanda fueron los principales compradores, con 700 y 386 tn pp, respectivamente, en enero-marzo de 2012. En términos interanuales, Gran Bretaña compró 1% más, en tanto que Holanda aumentó sus compras en 152%. Detrás de estos dos países europeos se ubicó EE.UU. con compras por 277 tn pp (-88% anual).
